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A veces hay que echarle huevos! (Y si son de corral de la tienda de barrio de toda la vida mejor…)

Cada vez que me pasa algo en la vida que sea personal o profesional, me entra la ganas de escribir, de pensar, de compartir. No por la cosa en si misma, por diós, que ya están suficientes quejas de leones de teclado a personajes invisibles reales o virtuales en las redes… no eso no. EstoySigueSigue leyendo «A veces hay que echarle huevos! (Y si son de corral de la tienda de barrio de toda la vida mejor…)»

Tuna meets the eye

What you got in the eye is the only truth you’ll find.  That’s why a good presentation on a plate makes you feel that you’re eating something amazing even when there could be some improvement left to do.  For instance this tuna fish tartare had way too much cilantro but the way they plated itSigueSigue leyendo «Tuna meets the eye»